Pur und natürlich, statt frittiert und fettig.
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Pur und natürlich, statt frittiert und fettig.

Pur und natürlich, statt frittiert und fettig.

Wir alle kennen diese Gelüste, die man bekommt, wenn man am Wochenende gemütlich auf der Couch sitzt und einen Film schaut: Jetzt etwas Leckeres zum Knabbern. Schnell ist die Chips-Tüte auf und leer. Doch es geht auch anders! Immer mehr Lebensmittelproduzenten bauen auf gesunde Snacks und so genannte Super Foods. Alles Bio, alles natürlich, keine künstlichen Zusätze. Zugegeben – die Wenigsten, seien sie auch noch so gesundheitsbewusst, stellen sich Stangensellerie und Möhrchen zum Snacken auf den Couchtisch. Und genau das ist die neue Herausforderung für Lebensmittelhersteller: Gesunde und nahrhafte Leckereien, die aber auch schmecken. Kleine Manufakturen und individuelle Bio-Lädchen bieten schon seit einiger Zeit derartige handgemachte Kleinigkeiten aus ausgesuchten Zutaten an. Aus der Hipster-Bewegung heraus schwappt das Interesse an gesunden Alternativen zu Chips und Schokolade nun in größere Teile der Bevölkerung. Street-Food, Food-Trucks, Kochpartys sind nur ein paar Beispiele für den neuen Lifestyle, der die Bevölkerung dazu animiert, sich wieder bewusst mit dem auseinander zu setzen, was man seinem Körper zuführt. Natur ist Trumpf Immer häufiger liest man auf Lebensmittelverpackungen den Satz „Frei von (…)“. Frei von Gluten, frei von Lactose, frei von Zuckerzusätzen, frei von Geschmacksverstärkern – und das funktioniert! Nicht nur marketingstechnisch, sondern auch was die Zutaten angeht. Menschen, die diesen Lifestyle leben, sind auch bereit, mehr für etwas zu zahlen, wenn es natürlichen Ursprungs und hochwertigen Inhalts ist. Frucht-Riegel oder Cerealien-Snacks kommen immer häufiger mit nur wenigen Zutaten in den Ingredienzienlisten aus. Weniger ist auch hier eindeutig mehr. Nüsse, Getreidesorten, Samen,  getrocknete Früchte und Beeren bieten so viel Geschmacksvielfalt. Man braucht lediglich eine Idee und Mut. Auch herzhafte Varianten etwa mit Meersalz, Chili oder Matcha gibt es auf dem Markt und erfreuen sich großer Beliebtheit unter den Konsumenten. Der Sinn eines Snacks ist und bleibt aber trotz des neuen Gesundheitsbewusstseins der gleiche. Die Konsumenten möchten schnell und bequem ihre kulinarischen Gelüste stillen. Daher müssen die Snacks sowohl lecker als auch handlich sein. Ob knusprige Riegel oder Bällchen aus herrlich natürlichen Cerealien und Nüssen, Fruchtmassen in filigranen Förmchen oder ebenfalls als Riegel – mit sündigem Schoko-Überzug oder ganz pur: Krüger & Salecker Konfektionierungsmaschinen bringen Ihren Snack in die richtige Form. Der Individualität Ihrer Produkte gerecht zu werden und Ihnen genau das Produkt zu liefern, welches für Sie den besten Benefit bringt, steht für uns an oberster Stelle. Lassen Sie sich noch heute ein unverbindliches Angebot machen und lassen Sie sich von unseren kompetenten Mitarbeitern beraten.

 

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