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ProSweets 2019 in Köln



Neuheiten aus dem Hause Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG

Sie ist die einzige Fachmesse ihrer Art weltweit – die ProSweets Cologne bietet das komplette Zulieferspektrum der Süßwaren- und Snackindustrie: von innovativen Zutaten über wegweisende Verpackungslösungen bis hin zu optimierten Produktionstechnologien.

Im wirkungsvollen Zusammenspiel mit der ISM, der Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks, bildet die ProSweets Cologne die komplette Wertschöpfungskette der Industrie ab. Vom 27.01. bis zum 30.01.2019 rückt das Messe-Duo Köln wieder in den Fokus der Branche.

In diesem Jahr werden wir zwei Neuheiten präsentieren:

Die GFT 0600 – neuer Spitzenreiter aus der beliebten Maschinenreihe

Im Gegensatz zu den Vorgängern der G-Technologie (GFT 0200 / GFT 0400) ist die neue GFT mit einer Arbeitsbreite von 600mm der eindeutige Anführer der Maschinenfamilie GFT. Sie bildet den idealen Übergang zwischen den Table-top-Maschinen zu den großen Maschinen der GFW-Reihe. Mit deutlich kostengünstigeren Werkzeugen, aber einer beachtlichen Outputleistung, ist die Maschine auch für größere Produktionskapazitäten einsetzbar. 
Die Einführung des Start-Stopp-Prinzips im Bereich der Kavitätenfüllung entsteht deutlich weniger Belastung für Werkzeuge in der Maschine, was die Anlage zu unserem qualitativen Spitzenreiter macht.

Eine zusätzliche Adaption der sogenannten „beheizbaren Klimakabine“ ermöglicht es Ihnen, die Temperatur im gesamten Ausformprozess zu regulieren. Durch diese Innovation können Sie Binder auf Schokoladenbasis zum Einsatz bringen und so in komplett neue Produktsparten einsteigen.

In den nächsten Monaten wird zudem eine Erweiterung unseres Portfolios um die GFT-BBT (Cerealienformer mit Backblech-Transportsystem) auf eine Arbeitsbreite von 600mm erfolgen. Die kleinere GFT 0400 mit einer Klimakabine steht Ihnen jederzeit zum Besichtigen und für Tests in unserem Werk in Bad Schwartau zur Verfügung. Vereinbaren Sie jetzt einen Termin mit uns!

Für Cerealien- oder Müsliriegel, Happen, Cluster oder Kugeln. Geringe Rüstzeiten. Intuitive Bedienung. Kompakt.


Die Maschinenfamilie GFT eignet sich hervorragend zur Herstellung von Produkten auf Cerealienbasis. Verschiedenartige Binder können eingesetzt werden, um so den Cerealien-Mix auf direkte, sanfte und effiziente Weise in Form bringen. Dank der Formstation können die Produkte ohne unnötiges Schneiden und ohne Abfallmaterial zu produzieren hergestellt werden.

Ein weiteres Plus: Unsere Technologie ermöglicht eine große Varianz an Produktmotiven – mit kurzen Rüstzeiten und ohne langen Produktionsstillstand. Innerhalb von nur wenigen Minuten können Sie von einem runden zu einem rechteckigen Produkt wechseln. Die intuitive Benutzeroberfläche ermöglicht Ihnen und Ihren Mitarbeitern eine besonders einfache Bedienung.

Die Hot-Fruit-Maschine SMW 0400 – Innovation und Effektivität für Produkte aus Fruchtpüree.

Um den Ansprüchen des Marktes gerecht zu werden, zuckerreduzierte und damit gesündere Produkte herstellen zu können, haben wir eine Neuentwicklung zum Ausformen heißer Fruchtmassen entwickelt. Hier die einschlägigsten Vorteile und Merkmale unserer Hot-Fruit Maschine:

+ vollautomatischer Produktionsablauf

+ geeignet für mittlere Produktionsmengen

+ Ausführung: Edelstahl

+ schnelle Reinigung

+ sehr kurze Umrüstzeiten beim Formwechsel

+ integrierter Kühltunnel im Auslaufbereich des Produkts

+ integrierte Trennmittel-Sprühvorrichtung mit Vorratsbehälter

+ sehr geringer Platzbedarf für die Formtechnik

+ kein Staub durch Maismehl

+ keine Gelatine als Trägernedium nötig, somit HALAL und KOSHER

+ Soft-Bite-Produkte im Gegensatz zur Technik von Mitbewerbern

+ Schnellere Herstellungsgeschwindigkeit, da bei der SMW keine 24 Stunden

Kühlzeit für die Produkte aufgewendet werden muss

+ schnelle Rezepturänderungen mittels Recipe-Storage-System möglich

+ Produktion von “Vegan” oder “Organic” Produkten ohne Zuckerzusatz

Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG ist Ihr kompetenter Maschinenhersteller in der Süßwarenindustrie. Wir sind einer der führenden Hersteller von formativen Maschinen für die Lebensmittelindustrie in Europa. Unsere Maschinen sind international großer Beliebtheit bei den bekanntesten Konditoren.

Unsere Produktpalette orientiert sich stets an den Bedürfnissen sowohl kleiner Konditoreien und kleinerer Produktionsanlagen also auch an denen von Produktionsbetrieben mit Großproduktionen. Für unsere Maschinen entwickeln und optimieren wir laufend – auch auf Impuls unserer Kunden hin – neue Einsatzbereiche.  Unsere Kunden schätzen neben dem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis unserer Maschinen auch unsere umfassenden Serviceleistungen. Diese reichen von der bedürfnisorientierten Beratung und Individualisierung unserer Produkte bis hin zur umfangreichen Einarbeitung und Inbetriebnahme der Maschine.  Wir sind nicht nur Maschinenbauer – wir sind Ihr Innovationspartner in der Süßwarenindustrie.

Krüger & Salecker Maschinenbau GmbH & Co. KG finden Sie auf der ProSweets 2017 auf dem Stand Nr. C 010 in Halle 10.1. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!



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